A History of the World in Six Glasses
Tom Standage
[…] Vochtig graan wordt bovendien zoet — en dat is ook al zo makkelijk te vergeten. Pas in de middeleeuwen werd er in onze landstreken hop aan bier toegevoegd, als preservatief, waardoor wij bier met enige bitterheid associëren. Alle oerbieren zijn daarentegen aan de zoete kant.
Dus is de geschiedenis van de mensheid ook een historie van permanente dronkenschap, […]
[x]#7920 fan zondag 24 oktober 2010 @ 00:01:47
